41 çeşit baharattan yapılan mesir macunu Manisa'nın ünlü şifalı macunu olarak anılır. Kanuni Sultan Süleyman'ın Annesi Hafsa Sultan hastalandığında onun iyileşmesi için, o dönemin Hekimi Merkez Efendi tarafından 41 çeşit baharatı karıştırarak elde ettiği şifalı macunla Hafsa Sultan tekrar eski sağlığına kavuşur. Bu durum üzerine Hekim Merkez Efendi Manisa iline ekonomik ve sosyal katkıda bulunmak için her yılın belirli gününde sergi düzenleyerek mesir macunu'nun dağıtılmasını sağlamıştır. Bu mesiri yiyen kişilerin 1 yıl boyunca hastalıktan ve böcek sokmalarından korunduğu rivayet edilir.
13.07.2017 Umut